Краткий ответ
Да, можно, но только для личного потребления и без факта продажи․ С 2026 годом сохраняется правило: «варить разрешено, продавать — нет»․ Ни Уголовный, ни КоАП РФ не содержит прямого запрета на бытовое самогоноварение, если оно не носит коммерческого характера и не нарушает санитарных или противопожарных норм․
Какие документы регулируют вопрос в 2026 году?
- Федеральный закон № 171-ФЗ от (в актуальной редакции ) — «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…»
- КоАП РФ, ст․ 14․17․1 — административная ответственность за несанкционированное изготовление и сбыт алкоголя․
- ФЗ № 426-ФЗ от — «О государственной регистрации оборудования для производства этилового спирта» (наблюдается с )․
- ПП РФ № 2434 от — правила противопожарного режима в жилых помещениях․
Что важно помнить
С 1 февраля 2026 года вступает в силу обязательная регистрация самогонных аппаратов, если они используются вне домашнего хобби-формата․ Однако регистрировать домашний дистиллятор нужно только в случае, если вы планируете участвовать в выставках или передавать аппарат третьим лицам․
Где именно можно варить в квартире?
Разрешённые зоны
- Кухня или балкон — при условии соблюдения норм вентиляции․
- Специально оборудованное техническое помещение (например, кладовка с вытяжкой)․
Запрещённые зоны
- Лестничные клетки и подвалы без разрешения собственника/управляющей компании․
- Места общего пользования (коридоры, чердаки), нарушает пожарные нормы и может стать поводом для штрафа до 2500 руб․ по ст․ 6․3 КоАП РФ․
Какие риски остались в 2026 году?
| Действие | Последствие | Размер штрафа |
|---|---|---|
| Продажа самогона | Ст․ 171 УК РФ | до 300 000 руб․ или доход за 2 года |
| Хранение >10 л без документов | Ст․ 14․17․1 КоАП РФ | 30 000–50 000 руб․ |
| Курение/открытый огонь рядом с дистиллятором | Пожарные нарушения | 1 000–2 500 руб․ |
Пошаговая инструкция: как варить легально
- Убедитесь, что самогон нужен исключительно для себя и гостей без оплаты․
- Купите аппарат с техническим паспортом и маркировкой EAC․
- Сообщите в УК о проведении работы с огнём (если используете газовую горелку)․
- Храните готовый продукт в таре ≤5 л и в недоступном для детей месте․
- Не рекламируйте и не публикуйте объявления о продаже в мессенджерах/соцсетях․
Что изменится в ближайшем будущем?
С 1 января 2027 года планируется ввести электронную декларацию для изготовителей «крафтового» алкоголя объёмом до 100 л в год․ Подать её можно будет через Госуслуги․ Это не коснётся любителей, которые варят ≤10 л в год․
- Да, домашнее самогоноварение в квартире разрешено, если вы не продаёте напиток и соблюдаете технику безопасности․
- Не нужно регистрировать аппарат, если он используется исключительно для личных целей․
- Любая коммерция (обмен на деньги, бартера или «добровольные пожертвования»), повод для уголовного преследования․
Запомните формулу
Личное потребление + нулевая коммерция + соблюдение ППБ = законно и безопасно․