Статус документа: типовая межотраслевая форма № СП-23, утверждена Постановлением Госкомстата РФ от № 68, действует без изменений по 2026 год включительно.
Код по ОКУД: 0325023

Назначение и область применения

Форма СП-23 предназначена для ежедневного и ежемесячного обобщения данных о поступлении и расходовании молока на молочно-товарных фермах, пунктах приёма молока, перерабатывающих цехах и складах сельхозпредприятий. Ведомость:

• сводит данные из журналов СП-21 (учёт надоя) и СП-22 (приёмка от граждан);
• служит первичным основанием для оприходования и списания молока;
• является обязательным приложением к ежемесячной бухгалтерской отчётности.

Кто заполняет и сроки хранения

Формат и структура бланка

Титульная часть

• № ведомости (проставляется в хронологическом порядке ежемесячно).
• Месяц и год (например, апрель 2026 г.).
• Наименование организации и структурного подразделения (фермы).
• ОКПО, ИНН, КПП.

Табличная часть

Таблица состоит из 6 основных граф:

1. Дата (число месяца)
2. Приход (л):
   • строка «от надойщиков» — по данным СП-21;
   • строка «от граждан» — по данным СП-22;
   • строка «всего приход» — сумма предыдущих строк.
3. Расход (л):
   • передача на переработку;
   • выпойка телятам, поросятам;
   • общественное питание;
   • естественные потери (в пределах норм).
4. Всего расход (л) — сумма всех строк расхода.
5. Остаток на конец дня (л) — формула: остаток вчера + приход – расход.
6. Подпись ответственного лица.

Пошаговое заполнение

Шаг 1. Сбор исходных данных

Утром, до 09:00, оператор:

• снимает показания СП-21 — сколько молока надоено за предыдущий день;
• сверяет данные СП-22 — сколько молока сдано населением;
• фиксирует объёмы молока, отправленные на переработку (транспортная накладная ТОРГ-12).

Шаг 2. Запись в ведомость

Для каждого числа месяца в отдельной строке:

 | 3 200 | 1 100 | 4 300 | 3 900 | 200 | 200 | Иванов И.И.
 | 3 150 | 1 050 | 4 200 | 3 850 | 250 | 300 | Иванов И.И.

• Остаток на 01 число следующего месяца — переносится в первую строку новой ведомости.

Примеры типовых ошибок и как их избежать

Взаимосвязь с другими формами СП

• СП-14 — дневник поступления сельхозпродукции (общая форма, может использоваться вместо СП-23 при небольших объёмах).
• СП-27 — ведомость переработки молока и молочных продуктов: данные о переработке из СП-23 переносятся в СП-27.
• СП-28, отчёт о переработке продукции: итоги СП-27 подаются в СП-28.
• СП-29, отчёт о процессах инкубации: применяется для яиц, а не молока.

Скачать актуальный бланк 2026 года

Скачать бланк СП-23 (Word, 15 кБ)
Скачать бланк СП-23 (Excel, 22 кБ)
Скачать образец заполнения (PDF, 460 кБ)

Правовые нормы и ответственность

Нарушение порядка заполнения первичных документов влечёт:

• административную ответственность по ст. 15.11 КоАП РФ (штраф до 10 000 руб.);
• налоговые претензии из-за недостоверной себестоимости молока;
• сложности при сертификации продукции по стандарту GOST R 52766-2007.

Чек-лист для главного бухгалтера (на конец месяца)

1. Наличие подписей заведующего фермой и бухгалтера.
2. Сверка итогов СП-23 с данными СП-21 и СП-22;
3. Контроль остатков молока на складе с фактическими данными по инвентаризации.
4. Сдача первого экземпляра в архив предприятия.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Можно ли вести СП-23 в электронном виде?
Ответ: Да, если программа обеспечивает электронную подпись и неизменяемость данных (подп. 2 п. 2 ст. 9 Федерального закона № 402-ФЗ).

Вопрос: Как поступить с молоком, списанным по акту естественных потерь?
Ответ: Естественные потери (в пределах 0,4 % при хранении до 12 ч) отражаются в графе «Расход» с приложением акта формы ТОРГ-15.