Краткое содержание

В данном документе изложена официальная процедура уведомления уполномоченных органов о намерении начать производство пива. Приведены сроки, необходимые документы, ответственные лица и часто возникающие ошибки при подаче уведомления.

Нормативно-правовая база

• Федеральный закон № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…»
• Приказ Минпромторга России № 704н от (ред. 2026 г.)
• Постановление Правительства РФ № 1099 «О лицензировании производства алкогольной продукции»

Кто обязан подавать уведомление?

Любое юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, планирующие начать производство пива, в т.ч.:

1. Пивоваренные заводы.
2. Мини-пивоварни (включая крафтовые).
3. Рестораны с собственной броварней (если объём > 300 л в сутки).

Сроки подачи уведомления

Уведомление подаётся не позднее 45 календарных дней до предполагаемой даты начала производства. Если планируемая дата — , то последний срок подачи — .

Куда подавать?

Перечень необходимых документов

• Заявление по форме № УВ-1 (утв. Приказом Минпромторга № 704н).
• Копия свидетельства о постановке на учёт в налоговом органе.
• Копия лицензии на производство алкогольной продукции (или уведомление о подаче заявления на лицензию).
• Схема производственного участка (PDF или DWG, не более 10 МБ).
• Перечень оборудования (марка, модель, производитель, год выпуска).
• Сведения о специалистах (выписка из трудовой книжки заведующего производством, копии дипломов пивоваров).
• Декларация о соответствии помещений санитарным требованиям (по форме Роспотребнадзора).
• Экспертное заключение о безопасности оборудования (если используются установки давления > 0,07 МПа).

Пример формулировки уведомления

УВЕДОМЛЕНИЕ
о намерении начать производство пива

Настоящим ООО «Василёк-БРЮ», 
ИНН 7702123456, ОГРН 1167746356789,
юридический адрес: 109004, г. Москва, ул. Пивоваров, д. 5, 
сообщает о намерении начать производство пива
на территории производственного участка, расположенного по адресу:
141700, Московская обл., г. Дубна, ул. Промышленная, д. 12,
с 01 августа 2026 года.
Объём производства: до 5 000 литров в сутки.
Прилагаемые документы:
- заявление по форме № УВ-1 (2 экз.);
- копия свидетельства о постановке на учёт;
- копия лицензии на производство алкогольной продукции;
- схема производственного участка;
- перечень оборудования (Excel-файл);
- декларация соответствия.
С уважением,
генеральный директор Иванов И.И.
тел. +7 (495) -23-45-67
e-mail: info@vasilek-brew.ru

Типичные ошибки при подаче уведомления

1. Неверное наименование организации — следует использовать полное наименование с ООО/АО/ИП.
2. Несоответствие адресов — адрес производственного участка должен совпадать с данными ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
3. Отсутствие подписи руководителя, форма № УВ-1 обязательно подписывается лично.
4. Неактуальная лицензия — проверьте срок действия лицензии; при необходимости продлите заранее.
5. Формат файлов — схема участка должна быть в PDF или DWG, не более 10 МБ.

Что происходит после подачи уведомления?

1. В течение 10 рабочих дней уполномоченный орган проводит проверку документов.
2. Если всё в порядке — направляется уведомление о приёме.
3. При выявлении недочётов — приходит мотивированный отказ со сроком устранения (15 дней).
4. После успешной проверки данные вносятся в ЕГАИС, и предприятие допускается к производству.

Ответственность за нарушение

Согласно ст. 14.17 КоАП РФ, производство пива без надлежащего уведомления влечёт:

• Штраф на должностных лиц, 40 000–50 000 ₽.
• Штраф на юрлиц — 300 000–500 000 ₽.
• Административное приостановление деятельности до 90 суток.

Контакты для консультаций

Горячая линия Росалкогольрегулирования: ###-###-#### (пн–пт, 09:00–18:00 МСК)
Электронная приёмная: fsrar.ru/feedback
Электронная подача: через сервис «Госуслуги → Бизнес → Лицензии и разрешения → Уведомления».